近幾年，喝精釀啤酒的酒友越來越多，他們多少有些看不上喝傳統工業啤酒的人，說他們喝了大半輩子啤酒，也沒有喝過“真”啤酒。但你問他什么是精釀啤酒，但他又說不清楚，他認為好喝的啤酒就是精釀啤酒。但好喝的標準又很難界定，那么精釀啤酒是什么，精釀啤酒與工業啤酒的區別在哪？下面就跟隨啤酒設備廠家來看看精釀啤酒與工業啤酒的不同處吧。

啤酒設備廠家先來說說精釀啤酒是啥

精釀啤酒是由英語“craft beer“來的，如果直譯的話就是手工啤酒，自制啤酒。這個英語也十分貼切的說明了精釀啤酒最初狀態，是小范圍的自釀。

精釀啤酒這個概念是由美國人發起的，美國人對這個詞的定義是：傳統的，小產量的，精釀釀造者要占股超過25%

精釀啤酒不同于普通工業啤酒。制作精釀啤酒時，我們認為成本與工業啤酒不同。精釀啤酒僅使用麥芽，啤酒花，酵母和水進行釀造，并且不添加人工添加劑。麥芽汁含糖量更高，啤酒花更多，啤酒味更滑。

如果要精釀啤酒，通常需要1精釀啤酒設備 2啤酒食譜。

1.小型啤酒設備

啤酒設備廠家精釀啤酒具有研磨，糖化，過濾，煮沸和溫度控制的階段。通用啤酒設備廠家為每個階段分別生產設備。在這種情況下，投資太大以至于面積太大。推薦康之興小型啤酒設備 ，此精釀啤酒設備為一體設備。糖化罐用于糖化麥芽，發酵罐負責溫度控制的發酵。投資成本低，安裝空間小，更經濟，美觀。

2.啤酒食譜

良好的啤酒配方是確定所生產的啤酒銷售是否良好的重要因素。由于不同地區啤酒的類型和口味不同，啤酒的配方也各不相同。常見的精釀啤酒有強麥酒，烈性黑啤酒等。最佳食譜是本地飲用的最佳啤酒食譜。

而我們平時在飯店，酒吧，大排檔上經常喝的”工業啤酒“，幾科涉及你所知道的所有品牌，其它這些知名品牌在口感上都是差不多的，和精釀相比，口感寡淡、顏色清澈。

最后康之興啤酒設備廠家想說的是，喝啤酒喝的就是開心，精釀啤酒和工業啤酒各有各有優點，也各有各的缺點，誰也代替不了誰的地位，所以也請不要搞什么鄙視眼光。